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2015年7月 8日 (水)

ゴーヤチャンプルー

8日水曜日は生協の配達日であり、休肝日でもある。今日配達されたものの中にゴーヤチャンプルー一式がはいっていた。注文パンフを見直したらレシピは記載されていない。慌ててNetで調べたが、うまく出てこない。それで娘にSOSを出した。レシピのHPを教えてもらい、そこから検索したら、そのものずばりが出てきた。必要な処を選択して印刷した。豆腐の代わりに玉ねぎを使うようになっている。それで玉ねぎも配達された島豆腐も使ってほぼレシピの倍の容量を作った。卵は4個使った。30分程で完成した。醤油など適当だったが、美味しく出来上がった。ゴーヤの苦味は少しのこっている程度で、上等だ!合計3回分で残りは二つのタッパーに入れて冷蔵保管した。先日の肉じゃがも1回分残っている。これで3回の夕食のメインは完成である。今日は作らなかったが、おつまみを作ればOKだ!印刷したレシピの謂れには子供にゴーヤを食べさせたくて考えたものだ!とあった。

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スズランの額装は今日Nnさんが見えて半間ものはNtさんの分との2本と1間もの1っ本を持って行かれた。残りの中3本を玄関とリビングに飾った。和室のらんまに懸ける横1間ものは手伝いが来た時にやる。先日書いたセンタに差し上げるものの他にまだ2本残っている。リフォームした部屋に飾らないか?息子に聞いてみる。大体片付いた!すずらん も喜んでいるだろう!

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朝、庭の出口を邪魔している「つつじ」の枝を切った。最後はのこぎりで太い枝を切った。やっと出はいりするのに十分になった。これならピアノも出せたと思う。

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